... maränger!
Visste du att ett helt vanligt recept på maränger kan innehåller så mycket som 6 dl socker?????!!!!!! Gissa hur mycket socker vi hade i våra maränger som enligt receptet skulle ha 6 dl socker? 3? Nej 0.8 dl socker!!!
Om de blev goda?! Absolut! Det passade dessutom helt perfekt till glassreceptet med jordgubbar och var alldeles lagom söta enlig betyg från intet ont anande försökspersoner (gäster).
Ingredienser till två plåtar maränger:(Vi gjorde tre gånger glassrecpet och fick 9 äggvitor över)
9 äggvitor
0.8 dl socker
Ett par droppar ättikssprit
Vispa äggvitorna hårt och tillsätt socker och ättiksprit. Grädda i ugnen på 100 grader i ca 45 min.
/C