lifebycarin.blogg.se

Deppigt men viktigt ämne!

 

Jag tror ännu inte att det finns någon strikt kosthållning som är "the one and only" för att hålla sig frisk och stark. Vi är ännu i den tid av människans tidslinje där vi testar, tror och bygger vår kosthållning på mer eller mindre korrekta antaganden. En sak som i alla fall är helt definitivt, fullständigt och bortom all rimlig tvivel är att människan är HELT FEL ute vad det gäller den generella kosthållningen som vi har idag.

 

Det är en eller flera ingredienser i den mat som vi idag äter som varje dag gör oss stressade, trötta och disharmoniska och som på lång sikt ger oss sjukdomar som kostar oss livskvalité eller ännu värre, livet.

 

Igår presenterade WHO skrämmande siffror som visar att fetmaepidemin är ett faktum. Jag citerar från DN den 7 maj 2015: " Sverige är ett av de länder där fetman nu ökar som snabbast. Om bara 15 år kommer var fjärde svensk man, 26%, att vara fet, det vill säga ha ett kroppsmasseindex över 30. Det ska jämföras med 14% år 2010. Bland kvinnor kommer förekomsten av fetma att öka från 12% (2010) till 22% år 2030."

 

Livsmedelsverket och socialstyrelsen måste ta sitt ansvar i dessa frågor. Sjukskrivningarna kommer inte gå att gömma i någon statiskt utan kommer att öka dramatiskt. Det måste satsas mer pengar på forskning som är oberoende livsmedelsföretagen som har egna intressen i vilka resultat som framkommer.

 

Jag tror att framtiden kommer att visa att socker är en av de största bovarna och orsakerna till sjukdom. Detta gigantiska sockerförsök på oss människor måste dock först drivas hela vägen in i kaklet innan det går att övertyga samhället att våga vända företagen ryggen. Det behövs forskning, information och lagstiftning för att hjälpa oss människor till att äta minde socker.

Jag kommer aldrig att sluta arbeta mot att äta bra, giftfri och näringsrik mat som gör just min kropp och själ mest nytta. Livet är alldeles fort kort för att ägna stor del av tiden på jorden till depression, dålig hälsa och stress.

 

/C